硒的功能性生物标志物具体是如何测量的？
2024.08.21
硒的功能性生物标志物是用来评估硒营养状态、生物利用度以及硒对健康影响的生理或分子指标。这些生物标志物通常在血液、尿液、头发、指甲等容易获取的生物样本中测量。以下是一些常见的硒功能性生物标志物及其测量方法：
- 血浆或血清硒浓度：通过原子吸收光谱（AAS）或感应耦合等离子体质谱（ICP-MS）直接测量血液中的总硒浓度。
- 谷胱甘肽过氧化物酶（GPx）活性：GPx是硒依赖性酶，其活性可以通过比色法或荧光法测量，反映硒的功能性状态。
- 硒代半胱氨酸（SeCys）：通过高效液相色谱（HPLC）或毛细管电泳（CE）结合电感耦合等离子体检测（ICPD）或荧光检测测量血液中SeCys的水平。
- 硒代蛋氨酸（SeMet）：作为蛋白质合成的一部分，SeMet可以通过氨基酸分析方法，如HPLC或毛细管电泳法测量。
- 硒蛋白P（SelP）：硒蛋白P是一种主要在血浆中发现的硒结合蛋白，可以通过免疫学方法如酶联免疫吸附试验（ELISA）或免疫印迹法（Western blot）进行定量。
- 红细胞谷胱甘肽过氧化物酶（RBC GPx）活性：通过测定红细胞中的GPx活性来评估硒的状态，通常使用比色法。
- 尿液硒排泄：通过收集24小时尿液样本，使用AAS或ICP-MS测量尿液中的硒含量，反映硒的代谢和排泄情况。
- 头发或指甲硒含量：这些样本可以提供长期硒摄入的指标，通过消化后使用AAS或ICP-MS进行测量。
- 基因型相关的生物标志物：某些基因多态性可能影响硒的代谢，通过基因测序技术分析个体的基因型，评估其对硒需求和代谢的潜在影响。
- 其他硒依赖性酶：如硫氧还蛋白还原酶（TrxR）等，可以通过相应的酶活性测定方法进行测量。
测量这些生物标志物时，需要考虑样本收集、储存和处理的标准操作程序，以确保结果的准确性和可重复性。此外，功能性生物标志物的选择取决于研究目的、硒的状态以及可用的分析技术和资源。
